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Würzmischung "Kürbissuppe"

Würzmischung "Kürbissuppe"

So wird die Kürbis-Suppe gemacht:

Zutaten für 4 Portionen:

1 Hokkaido Kürbis, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 1/2 Knolle Sellerie, 1/2 Stange Lauch, 1/2 Würfel Gemüsebrühe.

So wird's gemacht:

Krübis mit Schale, Karotten, Lauch und Sellerieknolle in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl glasig anschwitzen. Dann das geschnittene Gemüse hinzugeben und mit anschwitzen. 2 Esslöffel der Würzmischung sowie den halben Brüh würfel hinzugeben. Mit knapp 2 Liter Wasser je nach Reifegrad des Kürbis ablöschen, zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze (ca. eine halbe Stunde) weich köcheln lassen. Anschließend mit dem Mixstab fein pürieren.

Unser Tipp: Mit Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen servieren.

Vegan
3,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 150 Gramm (2,60 € * / 100 Gramm)

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Verfügbarkeit: Auf Lager
Zutaten:
Meersalz, Zucker, Paprika edelsüß, Ingwer, Kurkuma, Koriander, Senfmehl, Kicher erbsenmehl, Pfeffer schwarz, Pfeffer weiß, Bockshornkleesamen, Knoblauch, Selleriewurzel, Selleriesaat, Zimt, Chilis, Cumin
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