Beelitzer Spargelküche

Wir begrüßen Sie in unserem gemütlichen Hofrestaurant. Der kulinarische Frühjahrsbote aus eigenem Anbau kommt in Klaistow in der Saison jeden Tag auf den Tisch – frischer als beim Spargelbauern geht es nicht!

Spargelküche von April bis Juni

Wir servieren Ihnen in unserem gemütlichen Hofrestaurant Beelitzer Spargel in vielen leckeren Variationen. Das beliebte Saisongemüse gibt es sowohl klassisch mit Schnitzel oder Schinken als auch mit Lachs, Rührei oder als Flammkuchen und Risotto. Auf unserer Spargelkarte finden sich selbstverständlich auch Spargelsuppen oder Spargelsalate. Oder wie wäre es mit unserem beliebten Tellergericht "Spargel satt", bei dem Sie so viel Spargel nachbestellen können wie in Ihren Bauch hinein passt? Dazu gibt es frische Salzkartoffeln und Soße nach Wahl. ("Spargel satt" ist ab 4 Personen bestellbar.)

Spargelbuffet 2.4. bis 28.6.

Ab dem 2. April gibt es zu ausgewählten Zeiten in unserem Hofrestaurant ein reichhaltiges Spargelbuffet für all diejenigen, die vom Beelitzer Spargel gar nicht genug bekommen können.

Wann?
ab 2.4. jeden Dienstag + Donnerstag von 11-14 Uhr (außer feiertags)
ab 15. April jeden Montag + Freitag von 17-21 Uhr (außer feiertags)

Bei unserem Spargelbuffet bieten wir Ihnen natürlich klassisch feldfrischen Beelitzer Spargel aus eigenem Anbau an. Zudem können Sie nach Herzenslust cremige Spargelsuppe sowie unsere Spargelsalatvariationen genießen. Als deftige Einlage reichen wir knuspriges Schnitzel vom Landschwein aus der Glindower Fleischerei Joppe sowie gekochten und rohen Schinken, gebratene Hähnchenbrust und Rührei. Neben unserer leckeren Sauce Hollandaise sowie Semmelbutter gibt es Petersilienkartoffeln aber auch einen Kartoffel-Spargel Gratin. Überdies lässt sich unser Chefkoch immer wieder etwas neues einfallen, um Sie kulinarisch zu begeistern. Als Dessert bieten wir saisonale Variationen an. Das leckere Spargel-Schinkenbrot aus unserer eigenen Hofbäckerei kann ebenfalls verkostet werden.  

Preise 2019: für Erwachsene 23,90 € (ohne Getränke), für Kinder 10,50 €, bis einschl. 3 Jahre kostenfrei

Unsere Karte (bitte anklicken)

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