Zu den Highlights des Tages zählt der Besuch der Beelitzer Spargelkönigin sowie die Beelitzer Spargelfrauen welche die Gäste mit traditionellen Tänzen begeistern. Kinder können bei der Hof-Rallye den Spargelhof entdecken… etwas zu gewinnen gibt es natürlich auch! Auch für alle, die mehr über den Spargelanbau erfahren möchten, ist gesorgt: Bei geführten Rundgängen über den Hof erhalten Besucher interessante Einblicke hinter die Kulissen der Spargelproduktion. Danach geht es mit dem Felder-Express auf die umliegenden Spargelfelder.

Beim Spargel-Wettschälen, werden alle Besucher herausgefordert ihre Geschicklichkeit unter Beweis zu stellen. (Keine Anmeldung notwendig)

Für alle Zuschauer findet das Show-Schälen mit den Profis vom „Verein der Köche der Hauptstadt Berlin e.V.“ statt, die mit Tempo und Technik zeigen, wie Spargel auf höchstem Niveau geschält wird.

Musikalischer Begleitung durch einen DJ sorgt für gute Stimmung auf dem gesamten Gelände.

Leckeren Beelitzer Spargel gibt es im Hofrestaurant – z. B. klassisch mit Schnitzel, Kartoffeln & Hollandaise oder „Specktakulär“ als Spargel-Pasta mit Speck, Käse-Rahm, Parmesan und Rucola.

In der Hofbäckerei gibt’s das beliebte Spargel-Schinken-Brot oder das Spargel-Eis.

Frischen Beelitzer Spargel steht am Obst- und Gemüsestand – oder an unseren Verkaufsständen in Berlin und Brandenburg zum Verkauf.

Ab 12:00 Uhr – Besuch der Beelitzer Spargelkönigin- und Frauen, Musik vom DJ

12:00 Uhr – Start der ersten Führung, dann stündlich

12:00 Uhr – Start der Kinder-Hof-Rallye

12:45 Uhr – Fahrt mit dem Felder-Express, dann stündlich (letzter um 16:30 Uhr)

13:00 Uhr – Show-Schälen der Profis

14:30 Uhr – Spargel-Wettschälen der Besucher