Hofrestaurant
Genieße saisonale und regionale Speisen: Spargel, Heidelbeeren, Kürbis und Gänse!
Reserviere jetzt einen Tisch!
Liebe Gäste, hier könnt ihr Tischreservierungen bis 10 Personen vornehmen. Bei Reservierungen zu 10 Uhr an den Wochenenden gehen wir von einer Teilnahme am Bauernbrunch aus. À la carté sind täglich ab 11 Uhr reservierbar. Falls euer gewünschter Termin bereits ausgebucht ist oder ihr mit mehr als 10 Personen kommen möchtet, könnt ihr uns gern telefonisch kontaktieren unter Tel. 033206 – 610 70.
Unsere Buffets
Beelitzer Spargelbuffet
Nur von April bis Juni: Von allem so viel man möchte! Es gibt endlich wieder unser Spargelbuffet! Wir laden euch jeden Montag, Freitag und Samstag von 17-21 Uhr herzlich zum Spargelbuffet in unserem Hofrestaurant ein! Reservieren könnte ihr ganz einfach Online oder per Telefon. Zu essen gibts: Gratinierter Spargel, Klaistower Pfannenspargel mit Fetakäse, Gebratener Weißer und grüner Spargel mit Tomaten sowie Basilikum Pesto, Fisch auf Gebratenem Spargel, Spargel Hühnerfrikassee, Schnitzel, gekochter Spargel, Kartoffeln, Hollandaise, Braune Butter… und mehr! Außerdem Desserts wie Creme-Brulee und Tiramisu. Natürlich darf auch die Sauce Hollandaise und die braune Butter nicht fehlen!
Preise 2025: 35,95€ pro Erwachsener, Kinder ermäßigt
Klaistower Sommer-buffet
Ab dem 04.7. bis 30.8. jeden Freitag und Samstag von 17-21 Uhr
All-You-Can-Eat-Buffet:
- Bowl- und Salat-Station zum selbst variieren
- Mediterrane und leichte Speisen wie Antipasti, Flammkuchen, Hähnchen in Tomaten Gemüse
- Klaistower Würzfleisch und Königsberger Klopse
- Hausgemachte Sülze aus unserer Hof Fleischerei
- Leberkäse mit Spiegel Ei dazu süßer Senf
- Schnitzel mit Pilz-Rahm Sauce
- DDR-Klassiker wie Jägerschnitzel
- Pasta mit veganer Bolognese-Heidelbeersoße
… und vieles mehr!
Dessert:
Jogurt-Cotta, Heidelbeer-Tiramisu, Heidelbeer-Creme-Brûlée, Rote Grütze, Schoko- und Vanillepudding
Waffel-Station zum selbst variieren! Mit Puderzucker, Nutella, frischem Obst und Klaistower Heidelbeer-Sauce
Preis:
24,95€ pP., 12,95€ pro Kind von 1m – 1,49m, Kinder unter 1m kostenfrei
Heidelbeer-Buffet
Vom 13.7. bis 25.8. jeden Sonntag von 15-18 Uhr
All-You-Can-Eat-Buffet:
- Hähnchenbrust überbacken mit Heidelbeer-Frischkäse
- Kassler Steaks mit Heidelbeerkraut
- Pasta mit Pfifferlingen in Kräuterrahm und Heidelbeeren
- Flammkuchen süß & herzhaft
…und vieles mehr!
Als Dessert:
Joghurt Cotta mit Heidelbeer-Fruchtsoße, Heidelbeer-Topfenstrudel, Vanillepudding mit Heidelbeeren, frisches Obst & Heidelbeerkuchen
Außerdem: Kalte Beilagen und Salate: Blattsalat mit Melone, Ziegenkäse, Heidelbeeren und Heidelbeerdressing! u.v.m.
Preis:
26,95€ pro Erwachsene Person, 13,95€ pro Kind von 1m – 1,49m, Kinder unter 1m kostenfrei
Enten- und Wildbuffet
Ab dem 6.9. jeden Freitag und Samstag, von 17 – 21 Uhr
Genießt gemeinsam mit der Familie, Freunden, zum Geburtstag oder zu zweit in kleiner Runde ein tolles Buffet mit vielen Leckereien von der Ente und Wild aus unseren Wäldern! Ihr findet auf dem Buffet alles, was das Herz begehrt: Vorspeisen: Kürbissuppe, vegetarische Pasta, Flammkuchen, Salatbar und Holzofenbrot aus der Hofbäckerei, Schmalz oder Butter Hauptspeisen: Entenkeulen- und Pfanne, Wildgulasch, Wildbraten vom Wildschwein oder Hirsch mit Beilagen wie hausgemachtem Rotkohl, Speckbohnen, Rosenkohl, Kartoffelgratin, Klöße oder Kartoffeln und Entensoße. Und zum Abschluss gibt’s natürlich leckere Desserts wie Schokopudding, Apfel- und Heidelbeerstrudel oder Rote Grütze mit Vanillesoße.
Preis 2025: 34,95€ für Erwachsene, Kinder ermäßigt.
Gänse- und Entenbuffet
Vom 14.11 bis 21.12. jeden Donnerstag, Freitag und Samstag von 17-21 Uhr
Freut euch auf Leckeres von Freilandgänsen und Enten aus unserer eigenen Aufzucht: kräftige Brühe, saftige Gänsekeulen und viele weitere Köstlichkeiten mit Beilagen wie Rotkohl, Grünkohl, Kartoffeln und Klößen. Vorweg und hinterher gibt’s ein knackiges Salatbuffet und ein süßes Dessertbuffet.
Preis 2025: 44,95€ für Erwachsene, Kinder ermäßigt.
Adventsbrunch
Am 30.11, 07., 14., 21.12. von 10- 13 Uhr
Ihr findet auf dem Buffet alles, was das Herz begehrt: von knusprigen Brötchen und Holzofenbrot aus unserer Hofbäckerei, Leckerem vom Landfleischer Joppe bis hin zu unseren Klaistower Hof-Marmeladen aus eigenen Früchten und saisonalem Obst und Gemüse. Von der warmen Küche gibt‘s Auflauf oder Gratin, Eierspeisen, Geflügel, Nudeln, Ofengemüse und unseren ofenfrischen Hofbraten! Es gibt winterliche Spezialitäten wie Rot- und Grünkohl, Ente sowie leckeren Wildbraten. Außerdem im Angebot: knackiger Salat und leckere Desserts.
Bauern-Brunch
Ab dem 28.6. jeden Sa .+ So, von 10-13 Uhr!
Genießt gemeinsam mit der Familie, Freunden, zum Geburtstag oder zu zweit in kleiner Runde einen ausgiebigen Brunch!
Ihr findet auf dem Buffet alles, was das Herz begehrt: von knusprigen Brötchen und Holzofenbrot aus unserer Hofbäckerei, Leckerem vom Landfleischer Joppe bis hin zu unseren Klaistower Hof-Marmeladen aus eigenen Früchten und saisonalem Obst und Gemüse. Von der warmen Küche gibt‘s Auflauf oder Gratin, Eierspeisen, Geflügel, Nudeln, Ofengemüse und unseren ofenfrischen Hofbraten! Außerdem im Angebot: knackiger Salat und leckere Desserts.
Im Preis eingeschlossen sind frischer Filterkaffee sowie aromatisiertes Wasser! Außerdem gibts für jeden ein Glas Sekt (oder alk. frei).
Preis, p.P. Erwachsene: 29,95€, Kinder ermäßigt.
Frühstücks-Buffet
Jeden Samstag, Sonn- und Feiertag von 8:00-10:30 Uhr in der Scheunenküche. Richtig gut frühstücken! Was gibts? Frisches vom Landfleischer Joppe, knusprige Brötchen und Holzofenbrot aus unserer Hofbäckerei, frisch zubereitete Eierspeisen mit krossem Schinkenspeck, unsere Klaistower Hof-Marmeladen aus eigenen Früchten, Müsli und Joghurt mit Früchten und ein warmes Tagessüppchen. Dazu gibts Mineralwasser, Tee und frischen Filterkaffee.
Preis 2025, p.P. Erwachsene: 17,95€ Kinder ermäßigt.
Goldene Spargelstange 2025
Der Spargel- und Erlebnishof Klaistow wurde beim Beelitzer Spargelfest mit der „Goldenen Spargelstange“ ausgezeichnet! Die höchste Ehrung der Spargelstadt Beelitz würdigt besondere Qualität und Gastfreundschaft rund um das königliche Gemüse. Vergeben wurde der Preis nach einem verdeckten Testessen durch eine Jury aus Stadt, Medien und Kultur. Das Fazit: erstklassiger Service, hervorragende Küche und rundum überzeugende Qualität. Die Auszeichnung hat nun einen Ehrenplatz im Hofrestaurant – und wir freuen uns, unsere Gäste weiterhin täglich zu verwöhnen.
